Mit Reis gebackene Hähnchenschenkel
Gesamte Zeit 1 Std. 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
6
Zutaten
Hähnchenschenkel
1
kg
Zwiebeln
100
g
Karotte
100
g
Polierter Reis
300
g
Salz
n. Geschm.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
n. Geschm.
Gewürze
n. Geschm.
Wasser
n. Geschm.
Nährwerte
pro Portion (~ 250 g)
Eiweiß 33 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 42 g
Kaloriengehalt 450 kcal
Kochschritte
1
Wir bereiten alle notwendigen Produkte vor.
Marinieren Sie die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen.
2
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und in Viertelringe schneiden.
3
Karotten und Zwiebeln auf den Boden der Auflaufform legen.
Karotten und Zwiebeln auf den Boden der Auflaufform legen.
4
Den Reis mehrmals gut waschen und auf Karotten und Zwiebeln legen.
5
Gießen Sie Wasser so weit ein, dass es den Reis 1 cm bedeckt.
6
Hähnchenschenkel darauflegen.
Hähnchenschenkel darauflegen.
7
Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und machen Sie mehrere Schlitze, damit der Dampf entweichen kann.
8
Für 40–50 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen geben. Anschließend die Folie entfernen und vor dem Backen noch einmal für 20 Minuten in den Ofen stellen.
Für 40–50 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen geben. Anschließend die Folie entfernen und vor dem Backen noch einmal für 20 Minuten in den Ofen stellen.
9
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